Chez Domaine Terra, on a un adage : Eugénie et Julien ont parfaitement raison quand ils disent que quelque part dans le monde, il est l’heure de l’apéro…
Quand on a goûté à leur Pesto de champignon à l’huile infusée au piment d’Espelette…que dire… personnellement, j’ai un peu de mal à ne pas tomber dans le stock.
Dans leurs tosta (tartinable en langue d’occitalie), on voyage en Nouvelle Aquitaine grâce aux ingrédients de ces délicieuses recettes, comme l’ail noir du Béarn, la cacahuète de Soustons, ou l’asperge des Landes. Au fil des ces 8 gammes cuisinées qui composent leur palette de goûts, on retrouve aussi des saveurs d’ailleurs, à l’image des houmous d’inspiration méditerranéenne.
Et on adore à chaque fois cette finale légèrement épicée qui vient émoustiller nos papilles. On en redemande !
En fait, comment c’était la vie avant Domaine Terra ?
Par leur action,ils préservent la biodiversité de nos territoires aquitains
Tous nos producteurs participent à la préservation de nos éco-systèmes par leur travail quotidien. Jardiniers du paysage ou transformateurs de produits locaux, ils jouent un rôle clé dans l’équilibre de nos sociétés et dans le maintien de la vie en milieu rural.